72
SAGRE, FESTE E RIT!
TIPICA FESTA RELIGIOSA A PAVIA
    In occasione della Mezza Quaresima, a Pavia la tradizionale festa religiosa ha un carattere di beneficenza.
    Società, persone, ed Enti sottoscrivono notevoli somme di danaro. Con questo danaro si acquistano molti quintali di polenta e di merluzzo fresco.
    La festa si svolge ogni anno di mezza quaresima nel rione di Piazza della Vittoria e più precisamente nello sto-rico cortile del B orletto.
    La polenta e il merluzzo vengono cucinati in enormi paiuoli.
    Il pubblico sfila con i propri piatti e riceve gratuitamente la sua porzione.
    La folla poi si disperde nelle vicine osterie, mentre le musiche rallegrano la festa.