X 210 X
  Fanno perciò pubblicamente sapere , ed intendere , a cadaun Beccaio, e Robolino, che non ardisca di vendere le Carni infrascritte, se non alli prezzi qui sotto descritti, altrimenti contraffacendo sì in molta, che in poca quantità , sarà mandato irremissibilmente alla Legge, quante volte sarà trovato in contraffazione.
  Sarà anche preciso dovere de’ Beccai, e Robolini nella vendita delle Carni, chiamar prima il peso , e poi l’importar delle medesime ad intelligenza del Compratore, in pena a cadaun inobbediente ad arbitrio diS. S. S. S. Illustriss., oltre a quelle, che derivar potessero dalle invenzioni de’Sigg. Cavalieri di Comun.
Segue il Calamiere.
  Carne di Manzo di buona, e perfetta qualità senza zonta di testa, e piedi alla libbra Soldi venti---Soldi 20
   Carne di Vitello di buona, e per-fe.ta qualità senza zonta di testa , e piedi alla libbra Soldi ventisei —---Soldi 26
   Carne di Vacca senza zonta di testa , e piedi alla libbra Soldi
dieciotto ---Soldi 18
Car-