120
LA JUGOSLAVIA ECONOMICA
occidentale e sud-occidentale ; quelli della Bosnia, in continuazione geografica e cioè nella parte nord e nord-est della Bosnia. La coltura in generale lascia molto a desiderare: è più abbandonata alla natura che guidata dalla mano pratica ed esperta dell’agronomo.
  La Serbia produce ora circa 4.000.000 di “to-var „ J) di prugne ; la Bosnia-Erzegovina, 2.300.000, di cui due quinti vengono essiccati, un quinto ridotto in conserva e due quinti distillati. La prugna è messa in commercio sotto quattro forme: come prugna fresca, prugna secca, “ pekmez „ (conserva) e “ sljivovitza „ (liquore acquavite).
  L’avvenire del commercio delle prugne in Jugoslavia è grande, in quanto la Jugoslavia occupa il primo posto nella produzione mondiale, come si può vedere in questo prospetto:
                            Tovar     Tovar   
1. Jugoslavia :                               
       a) Serbia ........ 4.000.000    ---    
   b) Bosnia-Erzegovina . 2.300.000    ---    
  c) Croazia-Slavonia . .  200.000     ---    
                          6.500-000 6.500.000 
2. Stati Uniti d’America.    ---    1.500.000 
3. Francia.........          ---     900.000  
  Il grande sviluppo preso dalla coltivazione delle prugne è dovuto specialmente alla ricerca che ne
   1) “ Tovar „ = cento “ oka „ ; 1 “ òka„ = 4 litri o kg. 1,280, dunque un “ tovar,; è uguale a 128 chilogrammi.