PESCHERIA
¡incora a Sun Manco n' è un'altra; e la pescha-riu sora canal granilo, dove è ili bellissimi pessi et di gran prezzo et boni. Quivi viene, presi in questo mare Adriatico per peschatori, perhò che è una contra' in Venetia, dove non stanno se non peschatori, chiamata San Nicolò; et ancora questi tengono un certo parlar venetian antico, chiamato nicoloto; che è bello veder, star in Ve-niexia et parlar al modo i parlano. Ancora in diverse contrade, come è Muran. Buran da mar. Torcello et anche di Chioza ne stanno peschatori, i quali vieneno col suo pesse a vender quivi in pescharia. La nome de li pessi, che si piglia qui intorno et portasi qui, di sotto sarà descripti. Ancora ostreghe ne sono in grandissima quantità; et portasi quanto pesce si voglia al zorno qui per vender, come è la sera più non vi è ; la cagione prociede. che tutti compra, et viveno da signori. Et qui in questa terra non vi nasse alcuna cossa. ¡amen di tutto, et sia qual si voglia, se ne trova abbondantemente; et questo è per il spazamento de la robba che vi è. perchè di ogni cossa. et di ogni terra et parte del mondo che possa vegnir roba, massime da manzar, qui
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