j39
Europa. Quella d’Arcadia è più balla che la lana delle altre parti della provincia, perchè vi si tengono i montoni a cielo scoperto quasi tutto l’anno.
  Col latte delle pecore e delle capre si fanno i formaggi in generale, e quelli specialmente di Mistra sì vantati in Oriente. Al vedere l’esportazione che ha luogo si può formarsi un’idea della quantità direi quasi innumerabile di bestiame.
Cavalli ed Aiini.
  I	cavalli di Morea, poco avvenenti per le esterne forme , sembrano essere d’una specie che partecipa dell’arabo e del cavallo di Tracia. Sono pieni di fuoco, di vigore e di coraggio , e corrono con rapido e fermo passo fra i monti, senza mai intopparsi. Quelli dell’Acaia e della Ai-