DELL’ AMERICA
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    Le prime viti furono colà trasportate dalle Canarie nel i54<J da Francesco de Caravantes, gentiluomo di Toledo. Della Vega dice che allorquando egli parti da Cuzco nel i56o non si era ancora cominciato a servir vino a tavola. Gl’indiani preferivano a questa bevanda un liquore estratto dal mais-
    L'olivo vi fu trapiantato dalla Spagna nel i56o da don Antonio de l’ubera, procurator generale del Perù; c in quell’anno medesimo Caterina de Ritez, religiosa del convento di santa Clara a Cuzco, recò colà i semi del Uno.
    L'arboscello chiamato tè del Perù (capraria Peruviana, o The Peruvianus) « non fu colà conosciuto, dice il padre Fcuillet, che nel 1709. Le sue qualità, che sono le stesse del tè delle Indie orientali, indussero ben presto i peruviani ad abbandonare questo per non servirsi che di quello che cresceva appo d’ essi ; ed era già cosi comune allorché io partii da quel regno, che non si parlava più che del tè della riviera di Lima (1). »
    Animali domestici. Prima della conquista del paese, i peruviani pel trasporto delle merci si servivano del lama il cui carico ordinario era di cinque arobas 0 di centoventicin-que libbre, c la vicuna somministrava loro una carne delicata ed una lana estremamente fina. Non avevano però nò cammelli, nè cavalli, nè asini, nè buoi, nè vacche, nè capre, nè porci, nè montoni somiglianti a quelli d’Europa.
     I	primi cavalli furono trasportati dall’Andalusia nelle isole di Cuba ed Ispauiola , e quindi al Messico ed al Perù ove costavano a quell’epoca da due a tremila pezze da otto, ovvero circa quattrocencinquanta lire di steriini. Nel j 554. prima della battaglia di Chuquinga , si rii!ulavano dodicimila ducali di un cavallo bene ¡(istruito assieme allo schiavo che Io conduceva.
     Allorché il viceré ricevette nel x551 l’ordine di allineare gl’ indiani, venne proposto di far eseguire i lavori mediante i cammelli. Vennero quindi importati alcuni di questi animali dalle Canarie, ma la razza ne fu bentosto estinta,
      (’) leggasi il toI. II . tavola 48, pag. 7<>4 d'1 Journal Jrs obserra-ticns, ecc.