100 APPENDICE. VI. — Chiusa e consegna della latteria. § 25. — Finché il caseificio non continuerà per tutto 1’ anno, terminata la stagione, il casaro è tenuto a nettare tutti gli attrezzi e tutti gli utensili della latteria, e ad assumere in nota tutti quelli, che si fossero resi inservibili per la prossima stagione. Il presidente coll’ intervento del segretario passerà in rivista tutto il mobiliare, annotando nell’inventario le eventuali mancanze e deperimenti, in seguito a che la latteria verrà chiusa restando per sempre sotto la- custodia del presidente fino alla sua consegna al successore, in conformità allo Statuto. Letto, viene approvato ed accettato dai sottoscritti proprietari di vacche da latte. / (