LA RICCHEZZA INVESTITA NEL COMMERCIO .263 Tav. CXX. Distribuzione degli esercizi pubblici e dei negozi di generi alimentari secondo i Distretti federali del commercio. Provincia di Venezia. Dicembre 1931. GENERI DI COMMERCIO Venezia Mestre Chiog- Cavar- Mura¬ Porto- S. Do- L’intera storica* gia zere no e gru aro nà di Pro¬ Dolo Piave vincia Esercizi pubblici: 22 4 2 2 l 32 Ristoranti 2 Trattorie 245 39 38 15 57 25 38 457 Caffè 98 20 23 3 41 9 6 200 Bars 65 11 12 --- 20 7 IT 126 Bottiglierie 105 3 3 --- 4 3 I 119 Fiaschetterie 21 3 --- --- 24 Birrerie 20 20 Osterie 191 »53 55 58 215 193 120 985 Cantine 6 6 Bettole 79 4 3 2 3 5 2 98 Gelaterie - Latterie 17 7 1 --- 2 I 28 Bar antialcoolici 37 3 2 I 3 --- --- 46 Pasticcerie 92 5 --- 5 1 1 --- 104 Pensioni 60 4 2 --- 2 3 71 Friggitorie 14 2 16 Grossisti in vini 20 20 Grossisti in birra 15 15 Crossisti in olio 8 8 •Gli esercizi pubblici, in complesso I.II5 255 144 84 344 249 184 2.375 Negozi alimentari: Spacci alimentari 330 (31) 149 45 53 196 142 136 1.051 Frutta e verdura 422 (60) 89 66 14 46 15 18 670 Panifici 162 (21) 42 24 IO 86 33 19 376 Latterie 185 (27) 29 »3 9 li 1 3 251 Luganegherie e pollerie 85 (4) 2 87 Drogherie e torrefazione del caffè 50 50 Pastifici 18 I 19 Spacci di pesce 106 (26) 24 97 1 4 3 2 237 Macellerie 209 (52) 53 21 11 152 29 29 504 NegozÌ alimentari, in complesso 1.567(280) 389 266 98 495 223 207 3-245 Esercizi pubblici e negozÌ alimen¬ tari, in complesso 2.682 644 410 182 839 472 391 5.620 * In Venezia storica si sono compresi anche i negozi di Lido con Malamocco e di Murano. Per i generi alimentari si sono compresi inoltre quei negozi dei grossisti di Venezia storica che, nella difficoltà di determinarne esattamente il sestiere di appartenenza, furono omessi nella Tav. CXIV. Per i generi alimentari, i negozi di Lido con Malamocco e di Murano e dei grossisti di cui innanzi si sono notati anche distintamente in parentesi cosi che si possano facilmente ricavare i dati di Venezia storica della Tav. CXIV.