CAPITOLO SESTO - SEZIONE SECONDA Tav. LXXI bis. Valutazione dei capitali investiti nell’ industria molitoria, nei molini a cilindri della Provincia di Venezia (Marghera, Porto industriale, escluso) a fine 1930. Denominazione Forza Operai Macinazione Terreni, Scorte, e Sede dei molini motrice, giornaliera, fabbricati, HP. in quintali, di impianti Numero grano gra¬ Lire tenero none G. Stucky, Vene¬ I .500 300 3-5°o 1-500 30.OOO.OOO 12.000.000 zia * A. Simon, Cinto- 30 I 30 IO 300.OOO 120.000 cao maggiore ** Molino Piave, S. 40 3 _ 50 375.OOO I50.OOO Donà ** Società Adriatica 95 20 800 3.600.000 2.700.OOO Comm. Ind. ***, molini da grano¬ ne, Venezia In complesso 1.665 325 3-53° 2.360 34.275.000 i4.97O.OOO * I dati, dalla Ditta Stucky sono stati privatamente fomiti all’A. I molini Stucky dalla macinazione dei grani ottengono per il 75 per cento farine e per il 25 per cento cascami. La giacenza media dei grani, nell’ anno, è di 100.000 quintali, i quali appunto costituiscono le scorte. ** I valori dei terreni, fabbricati, impianti industriali, ecc., e delle scorte sono stati calcolati rispettivamente in base al valore dei terreni, ecc., in media corrispondente a quintale di grano e di granone, in complesso, giornalmente macinato ed al rapporto delle scorte di materie prime ai capitali investiti in terreni, ecc., nei Molini Stucky di Venezia. *** I valori dei terreni, ecc., e delle scorte sono stati calcolati in base ai dati ottenuti dall* A. per i Molini Chiari e Forti di Marghera. Più precisamente: in base al valore, accertato per il Molino Chiar i e Forti, di lire 4.000 di investimenti, in impianti industriali per macinare 1 quintale di grano, si sono ottenuti per il valore di questi, nei Molini della Soc. Adriatica, Lire 3.200.000, a cui s’ è aggiunto il 12,5 per cento, rapporto calcolato per i Molini Chiari e Forti, per i terreni e fabbricati. Come per i Molini Chiari e Forti, si è infine calcolato che nei Molini della Società Adriatica le scorte di grani da macinare abbiano il valore del 75 per cento degli impianti industriali.