LA RICCHEZZA INVESTITA NELL* INDUSTRIA
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Tav. LXXIV.
       Esercizi        Provincia di         Veneto             Regno        
                       Venezia                                              
Esercizi Addetti Esercii! Addetti Esercizi  Addetti  
                                (cifre assolute)                            
fino a 5 addetti       6.491    13.406  56.611   105.047  65I.662 1.208.997 
fino a 10 addetti      7.091    17.891  59-938   129.581  692.313 i.510.304 
qualsiansi gli addetti 7-723    54-057  63-233   331.209  732.109 4.005.812 
                                (cifre  relative)                           
fino a 5 addetti       84,05    24,80   89,53    34.72      89,01   30,18   
fino a 10 addetti      91,82    33.10   94.79    39,12      94.56   37,70   
qualsiansi gli addetti 100,00   100,00  100,00   100,00    100,00  100,00   
       b., Le botteghe di mestieri usuali, cioè quelle piccole aziende nelle quali 1’ artigiano esercita per proprio conto un mestiere usuale, da solo od in collaborazione coi famigliari 0 con domestici ed eventualmente con dipendenti salariati, purché il numero di questi ultimi non superi i tre, compresi i domestici.
     Dei 58 mestieri che, con riferimento alla classificazione di cui in a., ed in b., figurano inscritti nell’ elenco dei mestieri esistente presso la Federazione Provinciale di Venezia, nelle categorie della Tav. LXXV se ne sono considerati 39. I rimanenti 19 (restauratori di antichi dipinti, guantai, ortopedici, attrezzisti teatrali, decoratori di stoffe, lavorazione di conchiglie e perle a lume, antiquari, lavorazione di terrecotte, parchettisti, riparazione di ombrelli, terrazzai, chimici, lavorazione del sughero, artieri del balocco, saponi liscive, tintori, lustrascarpe, fabbrica di caramelle)
o	non richiedevano capitali di valore rilevante, o praticamente accertabile, o davano luogo alla tenuta di botteghe che troveremo a proposito della valutazione degli esercizi commerciali. Bisogna però riconoscere che la definizione della nostra legge, che è artigiano chi occupa non più di cinque lavoranti se esercita un mestiere d’ar-